Ballena, beluga, carne, se secó (Alaska Nativo) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Ballena, beluga, carne, se secó (Alaska Nativo) se enumeran a continuación.
Agua
|
22.39 g
|
22.39
|
g
|
22.39%
|
La energía (calorías)
|
327 kcal
|
327
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1370 kJ
|
1370
|
kJ
|
|
Proteína
|
69.86 g
|
69.86
|
g
|
69.86%
|
lípido total (grasa)
|
5.34 g
|
5.34
|
g
|
5.34%
|
Ceniza
|
2.69 g
|
2.69
|
g
|
2.69%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
72.35 mg
|
72.35
|
mg
|
0.07%
|
El magnesio, Mg
|
63 mg
|
63
|
mg
|
0.06%
|
El fósforo, P
|
549 mg
|
549
|
mg
|
0.55%
|
Potasio, K
|
800 mg
|
800
|
mg
|
0.8%
|
Sodio, Na
|
220 mg
|
220
|
mg
|
0.22%
|
Zinc, Zn
|
7.8 mg
|
7.8
|
mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
0.32 mg
|
0.32
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
103 µg
|
103
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.039 mg
|
0.039
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.519 mg
|
0.519
|
mg
|
|
La niacina
|
15.2 mg
|
15.2
|
mg
|
0.02%
|
Ácido pantoténico
|
1.68 mg
|
1.68
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.131 mg
|
0.131
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
131.7 mg
|
131.7
|
mg
|
0.13%
|
betaína
|
23.8 mg
|
23.8
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
7.31 µg
|
7.31
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
1.3 µg
|
1.3
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.204 g
|
1.204
|
g
|
1.20%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.246 g
|
0.246
|
g
|
0.25%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.698 g
|
0.698
|
g
|
0.70%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.345 g
|
3.345
|
g
|
3.34%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
1.091 g
|
1.091
|
g
|
1.09%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.33 g
|
1.33
|
g
|
1.33%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.638 g
|
0.638
|
g
|
0.64%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.239 g
|
0.239
|
g
|
0.24%
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.319 g
|
0.319
|
g
|
0.32%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.086 g
|
0.086
|
g
|
0.09%
|
Colesterol
|
122 mg
|
122
|
mg
|
0.12%
|
Los fitoesteroles
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.797 g
|
0.797
|
g
|
0.80%
|
treonina
|
2.726 g
|
2.726
|
g
|
2.73%
|
isoleucina
|
2.684 g
|
2.684
|
g
|
2.68%
|
leucina
|
5.778 g
|
5.778
|
g
|
5.78%
|
lisina
|
6.313 g
|
6.313
|
g
|
6.31%
|
metionina
|
1.353 g
|
1.353
|
g
|
1.35%
|
cistina
|
0.419 g
|
0.419
|
g
|
0.42%
|